Broileripaistos

4 annosta

4 broilerin fileepihviä

1 rkl öljyä

1 tl suolaa

mustapippuria

4 viipaletta pekonia

1-2 paprikaa

2 dl ruokakermaa

3 tl dijonsinappia

Suikaloi pekoni ja paprikat. Ruskista fileet molemmilta puolilta ja mausta pinta suolalla ja pippurilla. Nosta fileet uunivuokaan. Ruskista pekonit pannussa. Levitä pekonit sekä suikaloidut paprikat broilerien päälle. Kaada kerma-sinappiseos vuokaan. Kypsennä 225-asteisessa uunissa 10-15 min. 

+

Tarjoa lisänä perunoita tai riisiä.