Tomaattinen uunisei

Vaihteeksi taas kalaruokaa, jotka varsinkin itselle maistuu, mutta lapset syö aina pienen valituksen kera. 

 

4 annosta

 

400 g pakasteseitä

2-3 tomaattia

pieni punasipuli

½ sitruunan mehu

2 dl ruokakermaa

1 tl suolaa

1 tl currya

ripaus sokeria

mustapippuria myllystä

 

Asettele jäiset/kohmeiset pakasteseit uunivuokaan ja purista puolikkaan sitruunan mehu kalapalojen päälle. Lisää kalojen pintaan suolaa (½ tl) ja mustapippuria. Viipaloi tomaatit ja punasipuli ja laita ne kalapalojen päälle, tomaattiviipaleet päällimmäiseksi. Sekoita kerman sekaan curry ja loput suolasta, ripaus sokeria ja pippuria. Maistele seosta. Kaada seos vuokaan. Halutessasi rouhaise vielä mustapippuria pinnalle. Kypsennä ruoka 180-200-asteisessa uunissa n. 50 min. 

 

→ Mimmin keittiö