Tämä kastike maittoi kaikille. Pitkä ainesosaluettelo hämää, valmistaminen on helppoa.
n. 4-5 hlö
400 g jauhelihaa
1 punasipuli
½ punaista paprikaa
1 lihaliemikuutio
1/4 tl paprikajauhetta
1/4 tl currya
1/4 tl valkosipulijauhetta
1/4 tl basilikaa
1 tl jauhelihamaustetta
muutama rouhaisu mustapippuria myllystä
2 dl juustokermaa
1 dl kuohukermaa
2 dl vettä
2 rkl ketsuppia
Laita paistinpannulle pilkotut paprika ja sipuli sekä jauheliha. Paista hetken aikaa ja lisää sitten lihaliemikuutio sekä mausteet pannulle. Kun sipulit on kuullottunut, paprika pehmentynyt ja lihaliemi sulanut jauhelihan sekaan, lisää pannulle kermat ja vesi. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen n. 15 min kunnes kastike saostuu. Sekoita joukkoon ketsuppi. Kuumenna vielä hetki, tarkista maku ja nosta tarjolle.
→ Lentohiekkaa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti