Tätä kalaruokaa meillä söi lapsetkin. Mies tykkäsi erityisesti, koska pekoni.
400 g seitiä
3/4 tl suolaa
valkopippuria
paprikajauhetta
n. 100 g pekonikuutioita
2 ½ dl ruokakermaa
1 ½ rkl dijonsinappia
1 dl juustoraastetta
Sulata jäinen seiti kohmeiseksi mikrossa täysteholla 2 min. Paloittele kala ja laita ne voideltuun uunivuokaan. Mausta suolalla, valkopippurilla ja paprikajauheella. Ruskista pekonikuutiot pannulla ja laita ne kalapalojen päälle. Mausta ruoka dijonsinapilla ja kaada vuokaan. Lisää pinnalle juustoraastetta. Paista 200 asteessa puoli tuntia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti