Klassikkokeksit. Lapsille maistui niin, että kun muutaman päivän päästä kävin keksipurkilla, oli se tyhjä.
12-15 kpl
2 ½ dl vehnäjauhoja
½ tl ruokasoodaa
½ tl suolaa
115 g pehmeää voita
1 dl fariinisokeria
3/4 dl sokeria
½ tl vaniljasokeria
1 kananmuna
170 g tummaa suklaata
1 dl pähkinöitä
Lämmitä uuni 190 asteeseen. Sekoita jauhot, ruokasooda ja suola keskenään pienessä kulhossa. Vatkaa pehmeä voi, fariinisokeri, sokeri ja vaniljasokeri kuohkeaksi. Lisää muna ja sekoita joukkoon. Lisää vähitellen jauhosekoitus taikinan joukkoon. Lisää sitten suklaat ja pähkinät ja sekoita tasaiseksi. Pyörittele käsin pieniä palloja taikinasta pellille ja paista n. 9-11 min, tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
➔ Dr. Sugar: Amerikan herkkuja
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti