Kinkku-pepperonipizza

uunipellillinen

PIZZAPOHJA:

3 dl maitoa

25 g hiivaa

1 tl suolaa

3 rkl voita sulatettuna

7 dl vehnäjauhoja

BARBEQUE-TOMAATTISOSE:

70 g tomaattisosetta

3 rkl ketsuppia

2 rkl barbequekastiketta

mustapippuria

valkosipulijauhetta

TÄYTE:

kinkkusuikaleita

ananasmurskaa

paprikaa

tonnikalaa

pepperonia

PÄÄLLE:

juustoraastetta

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon ja sekoita joukkoon muut aineet. Taputtele pehmeä taikina jauhotetuin käsin uunipellille leivinpaperin päälle. Anna nousta lämpimässä paikassa liinalla peitettynä täytteen valmistumisen ajan. Paloittele paprika. Valmista barbeque-tomaattisose. Sekoita tomaattisoseen sekaan ketsuppi sekä valmis barbequekastike ja mausta makusi mukaan mustapippurilla ja valkosipulijauheella. Levitä barbeque-tomaattisose pohjan päälle. Ripottele päälle täytteet. Paista 225 asteessa n. 15 min.