Broileri-makaronilaatikko

Vaihtelun vuoksi makaronilaatikko välillä broilerin jauhelihasta. 

 

300 g täysjyvämakaronia

400 g broilerin jauhelihaa

1 sipuli

suolaa

mustapippuria

1 tl paprikamaustetta

ripaus chilimaustetta

2 isoa kananmunaa

7 dl maitoa

 

PAISTAMISEEN:

öljyä

 

Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä lähes kypsiksi. Paista pilkottu sipuli ja jauheliha öljyssä. Mausta seos suolalla, mustapippurilla, paprikamausteella ja chilillä. Sekoita valutetut makaronit ja jauheliha keskenään sekaisin. Kaada seos vuokaan. Sekoita kananmunien joukkoon maito ja mausta munamaito suolalla ja mustapippurilla. Kaada munamaito makaronien ja jauhelihan joukkoon. Paista makaronilaatikkoa 200 asteessa n. 45 min. 

 

→ Kirsin keittiö