Tähän hilloreseptiin törmäsin kesällä ja kuulosti niin herkulliselle, että pakko oli heti testata, eikä kyllä pettäny maulla. Nektariinit voi halutessaan vaihtaa persikoihin. Maustoin itse oman hilloni vaniljatangolla.
1 l säilykettä
500 g vadelmia
500 g kivettömiksi kuutioituja nektariineja
½ dl vettä tai sitruunamehua
500 g hillosokeria
kaneli- tai vaniljatanko
Huuhdo, kuivaa ja halkaise nektariinit. Poista kivet. Persikoista voi poistaa myös kuoret. Kuutioi hedelmät. Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja keitä hiljalleen n. 15 min. Anna jäähtyä ja kaada puhtaisiin, kuumiin tölkkeihin. Sulje kiehautetuilla kansilla.
→ DanSukker
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti