Harva asia voittaa uunituoreet, itse tehdyt sämpylät.
2½ dl turkkilaista jogurttia
2½ dl vettä
1 pss kuivahiivaa
loraus hunajaa
n. 1 tl suolaa
2 dl kaurahiutaleita
n. 8 dl hiivaleipäjauhoja
Kiehauta vesi ja sekoita siihen jogurtti. Sekoita kuivahiiva jauhojen ja kaurahiutaleiden joukkoon. Lisää suola ja hunaja. Alusta taikina kimmoisaksi. Anna kohota liinan alla n. 30 min. Tee pyöreitä sämpylöitä pellille. Kohota vielä n. 10-15 min liinan alla, sen aikaa kunnes uuni lämpenee 250 asteeseen. Paista n. 10 min uunin keskitasolla.
→ Lillamyyn keittiössä
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti