Jätin punajuuret aika isoiksi paloiksi, mitä lapset karsasti. Pienempänä palana olisi mennyt. Alkuperäiseen ohjeeseen kuului myös ruokalusikallinen kapriksia, jotka jätin pois.
12 kpl
200 g kermaviiliä
1 dl korppujauhoja
1 sipuli
1 rkl voita
500 g jauhelihaa
1 kananmuna
1 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria myllystä
3 dl etikkapunajuurta hienonnettuna
PAISTAMISEEN:
voita
Yhdistä kermaviiliin korppujauhot. Anna turvota n. 15 min. Hienonna sipuli ja paista voissa pehmeäksi. Yhdistä ainekset ja sekoita hyvin. Muotoile taikinasta pihvejä. Paista ne uunissa 200 asteessa n. 15 min.
+
Ripottele pihvien päälle sormisuolaa.
Tarjoa paistettujen sipulirenkaiden ja perunamuusin kanssa.
➝ Valio
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti