Meille maistuu hirvipihvit kunnolla kypsänä.
500 g hirvenlihaa
rouhittua mustapippuria
suolaa
Leikkaa hirvi sopivan kokoisiksi pihveiksi. Nuiji pihvit puunuijalla niin, että niiden paksuus on n. 1 cm. Ripottele pintaan suolaa ja rouhittua mustapippuria ja hiero mausteet lihan pintaan. Käännä pihvit ja mausta toinenkin puoli. Anna mausteiden imeytyä kymmenisen min. Kuumenna paistinpannu. Paista pihvejä molemmin puolin itsellesi sopivan kypsiksi.
+
Tarjoa esim. perunamuusin ja kasvisten kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti