Broilerijauheliha on harmittavan usein ruoassa mielestäni mautonta. Ostan sitä normaalihintaan aniharvoin, alennettuna kylläkin aina kun saan. Tällä kertaa käytin nuo alennetut lihat keittoon, jota maustoin mahdollisimman paljon. Keiton päämakuna toimii sitruuna. Lapsille maistui.
6 hlö
750 g peruna-keittojuures (pakaste)
vettä
800 g broilerijauhelihaa
currya
paprikaa
suolaa
5 dl sitruuna-pippuri-ruokakermaa
mustapippuria
Laita peruna-keittojuurekset kattilaan kiehumaan, lisää vettä sen verran että juurekset peittyy. Paista broilerijauheliha pannulla, mausta oman maun mukaan currylla, paprikalla ja suolalla. Lisää kattilaan broilerijauheliha sekä kerma. Keitä kunnes juurekset kypsiä. Maista ja mausta liemi pippurilla sekä currylla, paprikalla ja suolalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti