Kanakastikkeeseen saa vaihtelua tuorejuuston makua vaihtamalla. Tähän kastikkeeseen olen myös lisännyt persikoilla makeutta.
500 g hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
currya
paprikajauhetta
iso tölkki persikoita omassa mehussaan
suolapähkinöitä
200 g (paprikamaustettua) tuorejuustoa
2 ½ dl ruokakermaa
Paista broilerinsuikeleet kypsiksi. Mausta currylla ja paprikajauheella. Laita broilerinsuikaleet kattilaan. Lisää sekaan n. 1 cm x 1 cm kokoisiksi paloitellut persikat mehuineen. Hauduttele kymmenisen min, kunnes persikat pehmenevät. Lisää suolapähkinät, tuorejuusto sekä kerma. Hauduta vielä kymmenisen min. Tarkista maku.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti