Jauhelihamureke

Perusmurekkeen perusmureketta Marttojen ohjeella. Väri jää aika hailukaksi, miehen mielestä sipulia liikaa. 

400 g jauhelihaa

1 dl korppujauhoja

2 dl vettä tai lihalientä

1 sipuli

1 muna

1 ½ tl suolaa

valkopippuria

mustapippuria

1-3 valkosipulinkynttä

Anna korppujauhojen turvota nesteessä isossa kulhossa 5-10 min. Lisää kulhoon hienonnettu sipuli, mausteet, muna ja jauheliha. Sekoita tasaiseksi seokseksi. Muotoile murekeseoksesta kostein käsin voideltuun uuniuokaan n. 20 cm pitkä tanko. Paista 200 asteessa n. ½ tuntia. Valele pienellä määrällä vettä ja paistosliemellä muutama kerta. 

➔ Marttaliitto ry: Penninvenyttäjän keittokirja