Täytetyt paprikat on omaa herkkuani, joita teen joskus lapsivapailla viikoilla itsekseni tai tyypin kanssa. Täytteessä voi soveltaa sen mukaan mitä kaapista sattuu löytymään, samoin paprikoiden tilalla voi käyttää esimerkiksi tomaattia tai kesäkurpitsaa.
3 isoa paprikaa
400 g jauhelihaa
1 sipuli
3-4 valkosipulinkynttä
1 taco-maustepussi
200 g ranskankermaa
emmental-juustoraastetta
Puolita paprikat ja puhdista sisältä siemenet ja valkoiset osat. Asettele uunivuokaan leikkauspinta ylöspäin. Kuori ja hienonna sipulit. Ruskista jauheliha, lisää sekaan sipulit, anna kuullottua hetki. Mausta taco-mausteseoksella. Kääntele joukkoon ranskankerma. Täytä paprikat jauhelihaseoksella ja lisää pinnalle juustoraastetta. Paista 200 asteessa n. 30 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti