Aina on huippunopeet arkiruoat tervetulleita tänne. Sulatejuusto maustaa tämän keiton liemen mukavasti. Mukuloille keplas, mikä tietty aina suuri plussa. Ja lillu siellä keitossa useampikin kananpala ku vaan tuo yksi.
4 annosta
1 dl jasmiiniriisiä
1 l kanalientä
300 g broilerinsuikaleita
1 rkl öljyä
1-2 tl currya
200 g vihanneksia (pakaste)
1 dl ruokasulatejuustoa
2 rkl sitruunamehua
½ tl suolaa
1/4 tl rouhittua mustapippuria
1/4 tl kuivattua rakuunaa
3 rkl hienonnettua persiljaa
Kypsennä riisiä kanaliemessä n. 5 min. Paista sillä aikaa broilerisuikaleet kypsiksi öljyssä. Lisää curry paistamisen loppuvaiheessa. Lisää broileri ja vihannekset liemeen riisin joukkoon, keitä vielä 5 min. Lisää juusto, sitruunamehu ja mausteet. Kuumenna keitto ja viimeistele persiljalla.
→ Yhteishyvä
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti