Broileria appelsiini-kermakastikkeessa

Syödäänkö teilläkin aina samoja kanaruokia? Kokeileppa tätä, hyvää on. 

5 annosta

10 broilerin rintapalaa

1 rkl paprikajauhetta

½ tl valkopippuria

2 tl suolaa

LIEMI:

2 dl appelsiinimehua

2 dl tomaattimehua

1 dl soijakastiketta

½ dl siirappia

KASTIKE:

paistoliemi

3 rkl maissitärkkelystä

2 dl kuohukermaa

½ tl rakuunaa

ripaus mustapippuria

Mausta broilerin rintapalat paprikajauheella, valkopippurilla ja suolalla. Lado palat paistopussiin ja pane pussi uunipannulle. Sekoita liemen ainekset ja kaada paistopussiin. Sulje pussi ja anna lihan marinoitua jääkaapissa muutama tunti. Käännä pussia välillä. Leikkaa ennen uuniin panoa pussista yksi kulma pois. Kypsennä 200 asteessa 50 min. Lado kypsät rintapalat tarjoiluastiaan ja pidä ne kuumina. Kaada pussista liemi kattilaan, lisää vesitilkkaan sekoitettu maissitärkkelys ja kerma. Anna kiehua hiljalleen muutama min. Mausta rakuunalla ja mustapippurilla. Tarkista maku. Kaada osa kastikkeesta broilerin päälle ja tarjoa loppu kastikeastiasta. 

+

Tarjoa ruoan kanssa riisiä ja salaattia. 

➔ Valio: Makujen juhlaa