Lainasin kirjastosta keittokirjan perunasta, jonka nimeä en kyllä enää kuolemaksenikaan muista, mistä nappasin tämän keiton reseptin. Keitosta tuli tulevaisuuden vikkelä lapsiperheen arkiruoka.
Jätin keitosta pavut pois, halutessaan ne voi sinne laittaa. Tomaattimehun sijaan käytin tomaattisosetta, jolloin keitosta tuli (aavistus) tuhdimpaa. Pastan sijaan käytin tuiki tavallisia makaroneja. Persiljan unohdin kauppaan.
3-4 annosta
200 g jauhelihaa
1 hienonnettu sipuli
2 dl vettä
5 dl tomaattimehua
3 perunaa lohkoina
1 porkkana suikaleina
100 g pakastepapuja
1 dl lyhyttä pastaa
1 dl ruokakermaa
1/4 tl mustapippuria
½ tl suolaa
1 tl oreganoa
1 tl paprikajauhetta
PINNALLE:
hienonnettua persiljaa
Paahda jauheliha ja sipuli kattilassa. Lisää vesi, tomaattimehu, kasvikset ja pasta. Keitä kypsäksi, lisää kerma ja mausteet. Ripottele valmiin keiton pinnalle hienonnettua persiljaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti