Savumuikkupiiraat

Näitä piirakoita tuli leivottua kaverille joulun alla, toki nämä maistuvat mihin vuodenaikaan tahansa. Mies esimaistoi ja piti huippuna. 

500 g voi- tai lehtitaikinalevyjä

300 g savumuikkuja

120 g smetanaa

150 g emmentaljuustoraastetta

ripaus mustapippuria

tilliä

VOITELUUN:

1 muna

Ota taikinalevyt sulamaan hyvissä ajoin. Sekoita kulhossa smetana ja juustoraaste. Voitele levyt kananmunalla ja jaa niille smetana-juustomassa. Jaa savumuikut piiraiden päälle ja paista 200 asteisessa uunissa n. 20 min ajan. 

➔ Herkkuleivonta-lehti