Hernekeitto on paras keitto, mutta tämä on kyllä hyvä haastaja. Kaikki mihin laitetaan smetanaa on vaan niin hyvää! Teen tätä keittoa oikeastaan aina kun löydän tarjousnautaa.
1 sipuli suikaleina
n. 500 g naudanlihaa suikaleina
2 rkl voita
6-8 perunaa suikaleina
1 l vettä
2 lihaliemikuutiota
2 valkosipulin kynttä
3 rkl tomaattipyreetä
1 ½ tl oreganoa
1/4 tl mustapippuria
½ tl tabascoa
1 tl paprikajauhetta
½ tl suolaa
1 punainen paprika suikaloituna
1,2 dl smetanaa
KORISTEEKSI:
hienonnettua persiljaa
Ruskista sipuli- ja lihasuikaleet kevyesti voissa. Lisää perunasuikaleet, vesi, liemikuutiot, mausteet ja paprikasuikaleet. Keitä kunnes perunat ovat kypsiä. Lisää smetana. Anna kiehahtaa. Ripottele pinnalle runsaasti persiljaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti