Daim-suklaapikkuleipä

Daim maustaa nämä keksit ihanasti. Paistettaessa muistettava jättää leviämisvaraa. 

100 g voita

3/4 dl sokeria

3/4 dl fariinisokeria

1 muna

3 dl vehnäjauhoja

½ tl soodaa

½ tl leivinjauhetta

3 tl kaakaojauhetta

1 tl vaniljasokeria

75 g Marabou Daim-suklaata

Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää muna vatkaten. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää voi-munaseokseen siivilän läpi. Rouhi suklaa ja lisää sekaan. Pyörittele taikinasta pieniä palloja ja paista 200 asteessa n. 10 min. 

🍴 Jonnan keittiössä

Jogurttikakku

Oman kakkuni pinta hieman repesi vuoasta irrottaessa, joten lisäsin päälle sulaa suklaata ja koristeita. 

5 dl vehnäjauhoja

3 dl sokeria

1 tl soodaa

1 tl vaniljasokeria

3 dl mustikkajogurttia

2 munaa

200 g sulaa margariinia

Sekoita kaikki ainekset keskenään. Paista rasvatussa vuoassa 175 asteessa n. 45 min. 

🍴 Kyökkipiika Kati

Nöttöset

300 g voita

3 ½ dl sokeria

2 munaa

3/4 dl siirappia

2 tl neilikkaa

1 tl soodaa

1 tl leivinjauhetta

9 dl vehnäjauhoja

PINNALLE:

raesokeria

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat ja siirappi vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kaada lautaselle raesokeria. Pyörittele taikinasta pikku nöttösiä ja paina toinen puoli raesokeriin (ei haittaa, jos pikkuleipä littaantuu hiukan tässä vaiheessa). Paista 225 asteessa 12-15 min. 

🍴 Jonnan keittiöstä

Tonnikala-parsakaali-fetapiirakka

POHJA:

1 dl maitoa

1 muna

1/4 tl suolaa

3 dl vehnäjauhoja

50 g sulaa rasvaa

TÄYTE:

1 prk tonnikalaa

vajaa 200 g parsakaalia

150 g fetajuustoa

2 munaa

2 dl kermaa

1 rkl vehnäjauhoja

½ tl suolaa

½ tl mustapippurirouhetta

1 ½ dl juustoraastetta

Sekoita maito ja munat keskenään. Sekoita kuivat aineet keskenään. Yhdistä kaikki aineet. Painele piirakkavuoan pohjalle. Laita pohjan päälle ensin hiukan juustoraastetta, sitten tonnikalaa, parsakaalia ja fetajuustoa (murustele hiukan). Sekoita munat, kerma, vehnäjauho, suola ja pippuri sekä osa juustoraasteesta. Kaada piirakan päälle ja ripottele hiukan juustoraastetta pinnalle. Paista 200 asteessa n. 40 min. 

 🍴 Jonnan keittiössä

Perunavelli

Aivan järjettömän masentava syysilma vihmoo ulkona. Tämä velli on yksinkertaisuudessaan aivan ihanaa, lämmittävää, kuumaa syysruokaa. 

1 kg perunaa

1 l maitoa

suolaa

kunnolla voita

Kuori ja paloittele perunat, keitä kypsiksi. Muussaa perunat ja lisää maidolla pikku hiljaa perunat velliksi. Lisää suola ja kunnolla oikeaa voita. Sekoita ja kiehauta varovasti.