1 leipä
½ pss kuivahiivaa
4-5 dl vehnäjauhoja
2 rkl kauraleseitä
2 rkl ruisjauhoja
1 dl 4-viljan hiutaleita
suolaa
2 ½ dl vettä
4 rkl öljyä
Sekoita hiivan joukkoon osa vehnäjauhoista, kauraleseet, ruisjauhot, hiutaleet ja suola. Lisää vesi ja öljy. Sekoita taikinan joukkoon loput vehnäjauhot. Anna taikinan nousta n. ½ tuntia, taputtele leiväksi ja anna kohota vielä 15 min. Kostuta pinta vedellä ennen paistamista. Paista 200 asteessa n. 25 min.
🍴 Kirsin keittiöstä
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti